Отношения с владельцами и сотрудниками залов, контакты с ресторанах, кафе и т. д.. Опции

[VeterAn]

Кто-нибудь работает в постоянном сотрудничесв с владельцами ресторанов и кафе? Например заказчики договариваются на аренду их помещения, а потом ресторан предлагает вас в качестве видеографа.

[VeterAn]

Кто-нибудь работает в постоянном сотрудничесв с владельцами ресторанов и кафе? Например заказчики договариваются на аренду их помещения, а потом ресторан предлагает вас в качестве видеографа.

[Реклама]

[Video Maker]

Да, многие наверно работают, а что? Я тоже работаю, только не со всеми ресторанами, а с двумя, у меня там знакомые работают. Они меня рекомендуют, я их - все довольны.

[Владимир Торба]

Я не работаю, но постоянно сталкиваюсь с тем, что рестораны навязывают молодожёнам в довесок видеосъёмку своих знакомых. Заказчики сами об этом рассказывают. Хорошего в этом мало, потому что на молодых давят и не все этого давления выдерживают.

[Ильдар Бекметов]

Навязывание плохо, а нормальное предложение чем плохо? Надо испорльзовать все возможности для получения заказа. Если есть контакты с владельцами ресторанов, то странно этим не пользоваться, если туда заказчики косяками идут.

[Visualman]

Насколько я знаю, рестораны зарабатывают на таком "сотрудничестве", получают откаты от видеографа. Поэтому по этой схеме в основном работают те, кто готов работать по более низкой цене.

[Илья Осадчий]

Мне часто попадаются ведущие и диджеи, которые работают прямо в ресторане на зарплате. Чтобы видеографа так держали, я не встречал. Ну а предлагать свою работу можно везде и любыми законными способами - в этом я согласен с Ильдаром. Если бы у меня были знакомые среди владельцев ресторанов, то мы бы что-то сообразили для взаимной выгоды.

[VeterAn]

Да, многие наверно работают, а что?

Хотел узнать, как эта работа строится. Выгодно это или не выгодно и вообще все моменты.....

[Evgeny Kramarenk...]

Насколько я знаю, рестораны зарабатывают на таком "сотрудничестве", получают откаты от видеографа. Поэтому по этой схеме в основном работают те, кто готов работать по более низкой цене.

Откаты порлучают все, кто предоставляет заказ, ресторан - не исключение. Это не проблема, а обычная практика во фрилансерском бизнесе. А цену для ресторана можно назвать, прибавив сумму отката, тогда по деньгам ничего не потеряешь.

[Pavel Sosnovskij]

Хотел узнать, как эта работа строится.

Договариваешься с администрацией ресторана, чтобы они тебя рекомендовали тем, кто у них зал снимает, даёшь им свои визитки для раздачи и ждёшь звонков. Само собой, что если заказ получишь, то часть денег отдаёшь ресторану за услугу. Сколько - это у всех по разному, короче, как договоришься. Выгодно или нет? Ну фик знает.

[Yujny]

Насчёт выгоды уже писали, что цена на работу через ресторан должна включать в себя откат, тогда нет разницы с обычными заказами.

[Деев Руслан]

Меня как-то не прикалывает получать заказчиков через кого-то. Не знаешь, что за люди будут, как с ними работать, что им нравится, что не нравится. Ресторану по фигу, кто арендует у них зал и заказывает стол, потому что это всё отделено от владельцев ресторана. У нас тесный контакт с заказчиками, поэтому можно получить форс-мажор от заказчиков, которых ресторан тебе подогнал.

[Daniil Chernyh]

Сотрудничество с ресторанами и кафе ничем не отличается от сотрудничества с любым посредником, например, свадебным агенством. с которыми наверно все работали. Все плюсы и минусы этого сотрудничества хорошо известны. Если есть трудности с заказами, то можно использовать рестораны, как источник заказов, почему нет?

[AN Voronin]

Даниил самую суть написал. Ресторан - это обычный посредник, который за долю малую сводить видеографа и заказчика. Нового в этом ничего нет. Но со свадебными агентствами я бы их не сравнивал, потому что принципы работы сильно различаются. Ресторан не занимается обсуждением съёмки с заказчиками, а агентство это делает.

[Игорь Проскуряко...]

Иметь налаженные связи с ресторанами - это очень выгодно. Заказчики мимо ресторанов точно не пройдут, потому что свадьбы бывают без всего из наших эпизодов, иногда даже без ЗАГСа, но без застолья их не бывает. Поэтому от ресторанов можно много заказов поиметь, если они будут тебя рекомендовать.

[Benjiro]

Угу, работать и сотрудничать надо со всеми, от кого можно получить контакт с заказчиком.
Я бы хотел, чтобы у меня были знакомые в ресторанах, но, к сожалению, этого нет, поэтому приходится надеяться только на свои силы. Но было бы круто, если бы ко мне шли заказчики из ресторанов, как дополнение.

[Алексей Пластини...]

... свадьбы бывают без всего из наших эпизодов, иногда даже без ЗАГСа, но без застолья их не бывает.

Сейчас уже бывает, что некоторые пары застолье не делают. После прогулки небольшой фуршет на природе и потом все расходятся. Но в целом я согласен, что рестораны могут хорошо заказами обеспечить, если с ними вместе работать.

[Lutuver]

Мне рассказывали, что в одном ресторане директор взял в штат ведущую, диджея и ... видеографа! Они у него там на зарплате и он заказчикам предлагает комплексное предложение, включая съёмку видеофильма.

[Troepolsky Boris]

Вот это уже совсем другая тема. Они таким образом наш хлеб забирают, если держат на зарплате видеографа, который их заказы выпоняет. Понятно, что если он согласился пойти на зарплату, то качество его работы под большим вопросом, значит пострадают так же заказчики, которые согласятся на такой вариант от ресторана.

[Denis Solodovnik...]

Видеограф на зарплате - это даже звучит коряво, не говоря уже о профессиональном уровне человека, который до такого опустился, чтобы при ресторане работать, как принадлежность.

[Floyd]

Мне рассказывали, что в одном ресторане директор взял в штат ведущую, диджея и ... видеографа!

Он решил со всего комплекса работ деньги брать и ни с кем не делиться. У него получается уже не ресторан, а агентство по проведению торжеств. Штат сотрудников полный, чтобы обеспечить любое торжество заказчиков всем необходимым.

[DVC]

Понятно, что если он согласился пойти на зарплату, то качество его работы под большим вопросом, значит пострадают так же заказчики, которые согласятся на такой вариант от ресторана.

Это ещё ни о чём не говорит. Получается что все те кто работают за зарплату производят практически брак? В ресторане они могут не торопясь и грамотно расставить свет и хотя бы за счёт этого качество уже поднимется. А потом зарплаты разные бывают

Denis Solodovnikov
А видеограф работающий за зарплату телеоператором при телеканале это тоже считается опустился ?

[Troepolsky Boris]

Если человек ушёл с фрилансеров на зарплату, то наверно у него плохо складывались дела в нашем бизнесе. Можно предположить, что уровень работ не увстраивал заказчиков и поэтому у него не было заказов.

[DVC]

Можно именно предположить, но не больше. Толком не понятно на каких условиях будет построено сотрудничество. Если под зарплатой подразумевается оклад, то это конечно странно. Хотя например зимой заказы у некоторых отсутствуют, а здесь гарантия будет .

[Ильдар Бекметов]

Они у него там на зарплате...

В смысле? По типу официантов, что ли? Директор ресторана сам берёт заказы и общается с заказчиками по съёмке, а видеограф только ездит снимать, куда скажут, и потом в ресторане банкет?

[Afftar]

Толком не понятно на каких условиях будет построено сотрудничество. Если под зарплатой подразумевается оклад, то это конечно странно.

Если оклад, то это не сотрудничество, а работа по найму. Сотрудничество - это когда у каждого из партнёров своё независимый доход, а те, кто на зарплате - это наёмные работники.

[Denis Solodovnik...]

А видеограф работающий за зарплату телеоператором при телеканале это тоже считается опустился ?

Да это разные профессии. Телеоператор снимает, что ему режиссёр скажет, он не автор и он не получает дохода от телевидения, он получает зарплату от начальника. Видеограф - автор и получает доход от своего фильма. А если этот доход получает директор ресторана, то он ситуация ненормальная.

[DVC]

Про режиссёрские указания думаю многие уже изрядно подзабыли . Да и многостаночников хватает. Они и режиссируют, и снимают и монтируют. В ресторане зарплата платится тоже начальником. Получается телеоператор и видеограф при ресторане всё же по крайне мере похожи .

[Cooper]

Нет, на фиксированной зарплате от ресторана работать не реально. Как это может быть? Ведь, фильмы все разные, заказчики что-то хотят снимать, что-то не хотят. Ещё, если от твоей работы оплата не зависит, то ты хочешь-не хочешь станешь работать по минимуму, лишь бы отвязаться.

[Виталий Сереньки...]

У меня знакомый работал при одной воинской части оператором в клубе. Он был на окладе и работа его заключалась в том, чтобы снимать хронику разных событий в части. Камеру и всё оборудование ему покапали на работе. Он так же работал видеографом и принимал заказы на фильмы.
Это я к тому вспомнил, что если работать на зарплате в ресторане, то снимать станешь только хронику. Никто за зарплату фильмы снимать и монтировать не будет. Владелец ресторана, скорее всего, предлагал заказчикам такой вариант, что до ресторана снимает видеограф со стороны, а в ресторане хронику снимает его работник.

[DVC]

Ещё, если от твоей работы оплата не зависит, то ты хочешь-не хочешь станешь работать по минимуму, лишь бы отвязаться.

С зарплатой как впрочем и с остальным вообще ничего не ясно. Идут только преположения. Всё может быть и не таким уж страшным.

[Sibiryak]

Владелец ресторана, скорее всего, предлагал заказчикам такой вариант, что до ресторана снимает видеограф со стороны, а в ресторане хронику снимает его работник.

Похоже на правду, потому что такое практикуется. У меня за все годы было около десятка заказов, когда надо было снимать только до ресторана. Кто их снимал потом не знаю, но наверняка кто-то снимал, не могли же они не сохранить на память свой свадебный банкет.

[Troepolsky Boris]

У меня знакомый работал при одной воинской части оператором в клубе. Он был на окладе и работа его заключалась в том, чтобы снимать хронику разных событий в части.

В 90-х годах при любом большом предприятии заводили таких операторов. Мой приятель работал точно по такой же схеме в одном из подразделений Газпрома. Но это немного другое. потому что работодатель хотел сниматься сам и снимать свои мероприятия, т. е. он был заказчиком. А ресторан - это посредник между заказчиков и автором фильма.

[Виталий Сереньки...]

Согласен, но я в основном имел ввиду, что фиксированная зарплата от ресторана, от клуба, от Газпрома и т. д. заставит человека снимать хронику. Просто тупо включил камеру и поливаешь всё подряд. Фильмы за фиксированную зарплату никто снимать не станет.

[Lutuver]

В смысле? По типу официантов, что ли? Директор ресторана сам берёт заказы и общается с заказчиками по съёмке, а видеограф только ездит снимать, куда скажут, и потом в ресторане банкет?

Ну типо того. Они все трое у него в штате ресторана, как сотрудники. Уж не знаю, как он их провёл, как официантов или как шоу-группу какую-нибудь, но они официально там работают за зарплату.

[Konstantin Kuzme...]

Я понимаю сотрудничество, как взаимную рекламу, но денюжки врозь. Мы от кафе и ресторанов можем хорошую рекламу получить. Все молодожёны к ним обращаются и очень часто обращаются ещё до нас, поэтому полученная в ресторане визитка с нашим телефоном будет кстати. А мы тоже рекламируем конкретно тот ресторан, который раздаёт наши визитки. Получается сотрудничество по принципу "баш на баш" и все с заказами.

[AN Voronin]

Реклама друг друга - это конечно сотрудничество, но не совсем такое, какое можно назвать полноценным сотрудничеством. Вот когда передаются не контактные телефоны, а конкретные заказы, тогда это больше подходит для слова "сотрудничество".

[Сергей Авакянц]

У нас так не получится. чтобы была простая передача заказа. Много особенностей в нашей работе и в проведении торжества в ресторане, чтобы кому-то можно было взять заказ за двоих. Молодые должны всё обсуждать и с рестораном и с видеографом по отдельности.

[Rustam]

Например заказчики договариваются на аренду их помещения, а потом ресторан предлагает вас в качестве видеографа.

Ресторанный бизнес - это серьёзный бизнес. Я сильно сомневаюсь, что кто-то из владельцев ресторана станет заниматься рекомендацией видеографа за какие-то копейки от него.

[Corentall]

Совершенно точно! Может быть, хозяин мелкого кафе, скажем, мест на 30, ещё заинтересуется сотрудничеством с видеографом, но для ресторана это не интересно. А вот нам. как раз интересно, потому что любой источник заказов никому не помешает. Только при несовпадении интересов сотрудничества не бывает.

[Treffle]

Вы думаете, рестораны не охотятся за заказчиками? У них прямо не жизнь, а сплошной мёд и все даты забиты заказами? У них тоже большая конкуренция и рекомендация их ресторана от видеографа не помешает. Например, можно сказать молодым, что в том-то ресторане хороший свет, а в том-то - плохой и, как думаете, какой ресторан выберут молодые?

[Алексей Пластини...]

Дык, это смотря какие рестораны. Если хороший ресторан, то у него очередь из желающих провести в субботу банкет на год вперёд, а если забегаловка, то туда заказчики сами не идут и рекомендовать её заказчикам - себе дороже, потому что самого себя дискредитируешь. Молодые подумают, что ты видеограф такого же уровня, как эта забегаловка.

[Sashko]

Самое лучшее сотрудничество с ресторанами - это раздача визиток или флаеров друга друга. Они наши раздают своим заказчикам, а мы их раздаём своим. Это не заказы, конечно, но сотрудничество в рекламе друг друга, что тоже хорошо.

[Tarantinych]

Ресторанный бизнес - это серьёзный бизнес. Я сильно сомневаюсь, что кто-то из владельцев ресторана станет заниматься рекомендацией видеографа за какие-то копейки от него.

+1
С ведущими или диджеями можно так сотрудничать, потому что мы с ним имеем бизнес одного уровня. Рестораны по деньгам - это птицы другого полёта, поэтому им мы неинтересны, как партнёры. Если только, как халявная штатная единица, как тут рассказывали, но на это уже из нас никто не пойдёт.

[GeorgyVIDEO]

Если серьёзно относиться к работе, то нужно использовать любую возможность для продвижения себя на рынке. Рестораны - это места, где крутятся наши потенциальные заказчики, поэтому любое сотрудничество с ними в любом качестве может быть полезным.

[Konnetabl]

Администратор ресторана визитки за процент может раздавать тем, кто к ним приходит помещение заказывать. Это нормальный вариант сотрудничества, потому что незатратный и эффект от него есть.

[Maximilian]

Да не выгодны ресторанам наши крохи. Не нужно нам самих себя обманывать.
У меня троюродный брат имеет ресторан, он мне несколько раз подкидывал заказчиков, я его ресторан своим рекомендую. Но это не коммерческие отношения, а чисто родственные. Ресторанам невыгодно из-за наших копеек заниматься рекламой.

[Yujny]

Макс, а за заказчиков, которых видеограф в ресторан направит, тоже не выгодно?