А кушать хочется всегда, как правильно решить вопрос с питанием в съёмочный день? Опции

[PIRON]

Я не думаю, что заказчикам необходима какая-то особая аргументация по этому вопросу. Но, если они вдруг при предварительном общении удивились вашему вопросу про питание, то объясните им, что мероприятие длится продолжительное время и это предполагает обязательный приём пищи. Скажите, что голодный человек думает не о работе, а только о еде. Напомните, что видеографу приходится работать в непосредственной близости от свадебного стола и даже, если он попытается заставить себя отвлечься от мыслей о еде, то это ему, вряд ли, удастся., ну и т. д. в том же духе.

[PIRON]

Я не думаю, что заказчикам необходима какая-то особая аргументация по этому вопросу. Но, если они вдруг при предварительном общении удивились вашему вопросу про питание, то объясните им, что мероприятие длится продолжительное время и это предполагает обязательный приём пищи. Скажите, что голодный человек думает не о работе, а только о еде. Напомните, что видеографу приходится работать в непосредственной близости от свадебного стола и даже, если он попытается заставить себя отвлечься от мыслей о еде, то это ему, вряд ли, удастся., ну и т. д. в том же духе.

[Реклама]

[Praktic]

Иногда заказчик делает вид, что понимает нужность питания. Но могут принести какую-нибудь несъедобную фигню, которую на столе никто не стал брать.
На те боже, что нам не гоже! )))

[maxk]

К счастью мне еще не попадались кафе, где бы кормили совсем уж отравой... Чаще проблемы бывают в банальном отсутствии питья или микропорциях (теперь думаю оговаривать, что нужно все же ГОРЯЧЕЕ питание, а не просто "покормите нас").

[Vlad production]

maxk
Когда они заказывают меню в ресторане или кафе, то их спрашивают о количестве горячего. По идее заказчики должны заказывать на всех людей на свадьбе, в том числе видеографа, фотографа, музыканта и ведущего. Значит, к своим гостям +4. Но это по идее, а на практике они экономят.

Причина редактирования: р,III, п. 13

[Praktic]

К счастью мне еще не попадались кафе, где бы кормили совсем уж отравой...

Я не про отраву. Вот был случай что нам с фотографом принесли тарелки на которых были солёные помидоры, которые на свадебном стоде никто не брал. Типа питание!

[maxk]

Ну, соленые помидоры это как-то совсем несерьезно.
Один раз покормили горячим, которого не было у гостей (может с прошлого банкета осталось?), так потом до конца торжества "развлекался" пробежками до туалета...

[pavka]

Совсем недавно, Макс наверно помнит, принесли целое блюдо моркови по корейски. И главное без хлеба.

[Vlad production]

Если так помечтать, то было бы оптимально для нас так: приехали с прогулки, отсняли встречу и первые тосты, потом на отдельном столике закусили салатом каким-нить и нарезкой. Потом работаешь до горячего, что-то мясное с гарниром. И бутылку воды 1,5 литра, как приехали.
Больше ничего не надо для работы.
Мечты... мечты... мечты...

[maxk]

Да, практически идеальный вариант. Разве что воды лучше 2 литра. Особенно летом.

pavka
Совсем недавно, Макс наверно помнит, принесли целое блюдо моркови по корейски. И главное без хлеба.

Там было мясо! Я его видел!!!

Сообщение отредактировал maxk - 25.11.2009, 22:52

[Strannik_333]

Vlad production
Эти мечты на некоторых заказах становятся явью. У меня было так по описанию несколько раз.

Причина редактирования: р,III, п. 13

[Corentall]

Не помню, кто-то рассказывал, что можно просто при встрече спросить: "А Вы меня кормить будете или мне с собой еду взять?" В этом вопросе нет никакой просьбы, а просто интересуешься, как поступить в день съёмки. Большинство заказчиков скажут, что покормят. А к тем, кто скажет "Нет" просто готовишься и заранее решаешь по питанию.

[Maratus]

Corentall
Хороший ход! Возьму на заметку.

Причина редактирования: р,III, п. 13

[semely]

В договоре прописать.

иногда и договор не помагает!!! просто забывают и все!!!

[Diman_Co]

С договором можно подойти и напомнить про их обязательства, а без договора жди у моря погоды, что вспомнят.

[semely]

Если конкретные аргументы для заказчика нужны, то достаточно напомнить о восьмичасовом рабочем дне, который включает в себя часовой обеденный перерыв.

ага а он ответит что зарплата у тебя за один день как за месяц

[Виктор Чекан]

За один день? Про месяц монтажа ему можно сказать, если такие разговоры пойдут.

[Format R]

Виктор, месяц монтажа заказчики не видят. Они видят нас один свадебный день съёмки, поэтому говорят, что видеограф за день свои заработанные получает.

[Arkan-72]

Одни заказчики относятся к нашей работе с пониманием и накормят и на поят, а другие и воды попить не дадут мотивирую что тебе заплатили и это уже твои проблемы.



Вот так нас кормят на мероприятиях!

[Kirill Sergeev]

Это постановка или это принесли от заказчиков? Фото классное получилось, как символ "щедрости". )))

[Arkan-72]

Я скачал давно с какого то форума вот и решил выложить как пример. А вообще как я заметил чем богаче клиент тем скупее.ИМХО.