А кушать хочется всегда, как правильно решить вопрос с питанием в съёмочный день? Опции

[Сандро]

Может нам надо больше на свадебных форумах невестам это пропагандировать, что так правильно? А то они сами же не знают про такие моменты на свадьбе.

Неизвестно, как невесты отреагируют на такую заяву на своих форумах. Многие из них плохо настроены по этой теме.

[Сандро]

Может нам надо больше на свадебных форумах невестам это пропагандировать, что так правильно? А то они сами же не знают про такие моменты на свадьбе.

Неизвестно, как невесты отреагируют на такую заяву на своих форумах. Многие из них плохо настроены по этой теме.

[Реклама]

[Alex]

А я хочу похвастаться. Не было ни одного случая когда оставили бы голодным. Но мой случай не показателен. Я живу на Севере, можно сказать, что в сельской местности, хотя применительно к Северу не очень подходящее название, и у нас люди еще не совсем из 20 века в 21 перебрались. Короче называть это можно как угодно, но я думаю, что правильное название: "совесть не все потеряли". Да, в наше время явление редкое, но... применительно к нашей работе встречается у нас нередко. Предлагают постоянно накормить и напоить. От напоить отказываюсь, а вот от еды, ближе к ночи, отказаться уже нелегко. Так что есть и плюсы от работы в сельской местности. Тебя все знают, ты всех знаешь... Но, справедливости ради, надо заметить и на выезде в более крупные населенные пункты тоже ни разу голодным не оставили.

[Video Maker]

Хороший там у вас народ. В принципе нормальное человеческое поведение, а уже им можно похвалиться - такое оно стало редкое. ((

[Uralman]

Я живу на Севере, можно сказать, что в сельской местности...

В больших городах сейчас всё деньгами меряется и отношение к людям тоже. За последние годы сильно изменилось отношение заказчиков по этому вопросу. Раньше чуть не с порога, как приехали в ресторан, предлагали подкрепиться, теперь этого нет.

[Elena]

Полностью согласна с Alex. В деревнях голодным никогда не оставят. И перед банкетом предлагают поесть и после.

[magicVFX]

Было в 2007 году. Снимал в паре с другим оператором. Приехали в банкетный зал, а там отдельный столик для нас с ним. Блюда все, которые на столах гостей и на протяжении вечера приносили то же, что и гостям. Даже на столе присутствовало спиртное водка и красное вино. Пить на вечере мы его конечно же не стали. Но после, когда складывали сумки, взяли с собой - один оператор взял красное, а другой соответственно водку.

Сообщение отредактировал magicVFX - 2.8.2010, 20:38

[Валерий Максюта]

Приехали в банкетный зал, а там отдельный столик для нас с ним. Блюда все, которые на столах гостей и на протяжении вечера приносили то же, что и гостям.

Это хороший пример для подражания всем заказчикам.

Но после, когда складывали сумки, взяли с собой - один оператор взял красное, а другой соответственно водку.

А это спорно. На банкете всё, что на столах остаётся, заказчики забирают себе. Спиртное в первую очередь, как самое дорогое по деньгам. Гости, а тем более мы не должны брать бутылки со столов.

[Тotal ART]

При уходе со съёмки вообще ничего мы не должны брать со столов, не только бутылки.

[Voljanin]

Вопрос питания обговариваю с заказчиками на встрече вместе со всеми моментами по съёмке. Когда рассказываю им, что и как, говорю ещё так: если у вас не предусмотрено питание для видеографа, то мне нужно будет сделать перерыв в съёмке на 1 час, чтобы поесть. Тут они сразу возмущаются, типа мы вас покормим, не надо перерыва. )))

[Gross Alex]

Voljanin
Возмущаться-то они возмущаются, но в свадебный день могут про нас забыть нафик.

Причина редактирования: р,III, п. 13

[Lugansky]

Gross Alex,
Кто мешает подойти и напомнить? Если была договорённость, то надо смело напоминать, а не сидеть "на диете" посреди свадебного пира.

[Leonid Plotkin]

Кто мешает подойти и напомнить?

1. Скромность,
2. Гордость,
3. Неловкость,
4. ...
Ещё?

А если серьёзно, то ситуация такая, что ты как бы в роли просителя - это не всем по кайфу.

[Леонид Головацки...]

Просить не надо, просто надо подойти и предупредить, что отлучишься ненадолго для принятия пищи

[AN Voronin]

1. Скромность,
2. Гордость,
3. Неловкость,
4. ...
Ещё?

Интеллигентность. Я серьёзно...

[maxk]

Заранее оговариваю, потом подходижу и напоминаю (мне, например, удобнее всего перекусывать в первую дискотеку). Если надо, то раза 2-3 с интервалом в 30-40 мин. Если и после этого в ответ "щас-щас", идешь и питаешься где-нибудь (заранее предупредив клиентов), ибо язва остается как минимум надолго, и лечить её придется самим, за свой счет. Бывают ситуации, когда заказчик оплачивал отдельно полное меню на операторов, а официанты просто "забывали" подать. Таким образом и заказчик просто не в курсе, что операторы голодные ходят, и операторы ходят мучаются от избытка интеллигентности.

[VideoChronik]

Бывают ситуации, когда заказчик оплачивал отдельно полное меню на операторов, а официанты просто "забывали" подать.

Было не раз такое. Заказчики делают круглые глаза и бегут разбираться. Тут их обманывают, а не нас, так что еда будет через пару секунд.

[Daniil Chernyh]

Вот за это крысятничество не люблю официантов. Что им мало того, что у них после свадьбы останется? Всего полно - руки оборвёшь, когда домой понесёшь. Так нет, им надо ещё со стола видеографа притарить.

[Сандро]

Daniil Chernyh
Сейчас им ничего не остаётся. Сейчас заказчики все грамотные стали и требуют от ресторана всё упаковать в пластиковые контейнеры и увозят домой. ))) Такой закон есть в России.

Причина редактирования: р,III, п. 13

[Artyom]

Сандро, это ты про то, что на столах остаётся, а что остаётся на кухне никто не знает, кроме работников общепита. Именно это они и прут домой. Я это знаю из первых рук, потому что одна моя старая подруга работала администратором в ресторане. Короче, она никогда не ходила в продуктовые магазины, ей это было не нужно.

[Boris]

А я хочу похвастаться. Не было ни одного случая когда оставили бы голодным. Но мой случай не показателен. Я живу на Севере, можно сказать, что в сельской местности...

В Москве "не кормят" частенько. Иногда, конечно, могут не покормить от невнимательности, если снимаешь банкет не целиком, а, допустим, до первого танца.
Если не кормят, остается неприятный осадок, особенно когда видишь, что все гости расселись и осталось много свободных мест. От многих фотографов (именно Фотографов!) слышал, что если их не кормят, они могут типа "отомстить", не отдать лучшие фотографии или еще как-нибудь напакостить.